கொத்தமல்லிக்கும் வோக்கோசுக்கும் உள்ள வித்தியாசம்
கொத்தமல்லி மற்றும் வோக்கோசு உலகின் சமையலறைகளில் ஒரு சிறந்த இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, ஏனெனில் அவை பல சுவையான சமையல் மற்றும் பிரபலமான உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஆனால் கொத்தமல்லி மற்றும் வோக்கோசு முதல் பார்வையில் ஒத்ததாகத் தோன்றினாலும், அவற்றை வேறுபடுத்துவதற்கு நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில வேறுபாடுகள் உள்ளன.
தோற்றத்தில் வேறுபாடு:
- கொத்தமல்லி: இது ரம்பம், திறந்த இலைகள், நடுவில் நீண்ட, மெல்லிய தண்டுகள் கொண்ட தாவரமாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
- வோக்கோசு: இது அடர்த்தியான, முழு இலைகளுடன், குறுகிய, மெல்லிய தண்டுகளுடன் நடுவில் ஒரு தாவரமாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
சுவை வேறுபாடு:
- கொத்தமல்லி: இது அதன் வலுவான மற்றும் கடுமையான சுவையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் சிலர் இதை சோப்பு போன்ற சுவை கொண்டதாக கருதுகின்றனர்.
- வோக்கோசு: இது அதன் இனிமையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் நறுமண சுவையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் உணவுகளுக்கு லேசான மற்றும் தனித்துவமான சுவையை சேர்க்கிறது.
பயன்பாட்டில் வேறுபாடு:
- கொத்தமல்லி: முதன்மையாக இந்திய மற்றும் ஆசிய சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சாலடுகள் மற்றும் சாஸ்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- வோக்கோசு: இது பல அரபு மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது உணவுகளுக்கு சுவையாகவும் அலங்காரமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பொதுவாக, வோக்கோசு ஒரு லேசான சுவை கொண்டது மற்றும் பொதுவாக அரபு மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் கொத்தமல்லி வலுவான சுவை கொண்டது மற்றும் இந்திய மற்றும் ஆசிய சமையலில் பொதுவானது.
கொத்தமல்லியின் நன்மைகள் என்ன?
- இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைப்பு: கொத்தமல்லியைப் பயன்படுத்துவது இரத்தச் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- இதயம் மற்றும் தமனி சார்ந்த நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது: கொத்தமல்லியில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் தமனிகளில் சுருக்கங்கள் உருவாவதை தடுக்கிறது, இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
- சால்மோனெல்லா பாக்டீரியாவுக்கு எதிரான இயற்கையான ஆண்டிபயாடிக்: கொத்தமல்லியில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட கலவைகள் உள்ளன, இது நோய்க்கிருமி சால்மோனெல்லா பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராடும் திறனை அளிக்கிறது.
- கல்லீரல் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்க்கு எதிரான பாதுகாப்பு: கொத்தமல்லியில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கியமான செல்களை புற்றுநோய் செல்களாக மாற்றுவதை எதிர்க்கின்றன, இது கல்லீரல் மற்றும் மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
- செரிமான செயல்முறையை எளிதாக்குதல்: கொத்தமல்லி கூறுகள் செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை குறைக்கின்றன, அவை எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறியை ஆற்றவும் இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு வலியைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
- உடலில் திரவம் தேக்கத்தை அகற்ற உதவுகிறது: கொத்தமல்லி சிறுநீர் தூண்டும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றும் செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
- மாதவிடாய் சுழற்சியை ஒழுங்குபடுத்துதல்: கொத்தமல்லியில் பெண்களின் மாதவிடாய் சுழற்சியை ஒழுங்குபடுத்தும் கலவைகள் உள்ளன, மேலும் மாதவிடாய் சுழற்சியுடன் தொடர்புடைய வலி மற்றும் அசௌகரியம் போன்ற அறிகுறிகளைப் போக்க பங்களிக்கும்.
வோக்கோசின் முக்கியத்துவம் என்ன?
- செரிமான அமைப்பு பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சை: அஜீரணம், வயிற்றுப் பிடிப்புகள், வீக்கம் மற்றும் குமட்டல் போன்ற செரிமான அமைப்பு தொடர்பான பிரச்சனைகளைப் போக்க பார்ஸ்லி செயல்படுகிறது.
வோக்கோசு அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளால் வலி நிவாரணியாகவும் செயல்படுகிறது. - சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்: வோக்கோசு ஒரு டையூரிடிக் என்று கருதப்படுகிறது, இது சிறுநீரின் அளவை அதிகரிக்கவும் அதன் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
ஆக்சலேட் இல்லாததால், கால்சியம் காரணமாக சிறுநீரக கற்கள் உருவாகும் அபாயத்தையும் இது குறைக்கிறது. - அதிகரித்த பொட்டாசியம் அளவு: கொத்தமல்லியில் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை சீராக்க ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும்.
எனவே, வோக்கோசு சாப்பிடுவது இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது. - ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் வளமான ஆதாரம்: பார்ஸ்லி ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்டுள்ளது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது.
இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், வயதான செயல்முறையை தாமதப்படுத்தவும் உதவுகிறது. - இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைத்தல்: சில ஆய்வுகள் வோக்கோசு உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க பங்களிக்கும், இது நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
பச்சை கொத்தமல்லி சாப்பிடலாமா?
பச்சை கொத்தமல்லி சமையலில் சேர்க்கப்படும் ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் உணவின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது, ஆனால் இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.
பச்சை கொத்தமல்லி சாப்பிடுவது உணவு செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும்.
பிரான்சில் நடத்தப்பட்ட சமீபத்திய ஆய்வின்படி, பச்சை கொத்தமல்லி சாப்பிடுவது மோசமான செரிமானம் மற்றும் சாப்பிட்ட பிறகு குமட்டலைத் தவிர்க்க உதவுகிறது, மேலும் வீக்கம் மற்றும் ரிஃப்ளக்ஸ் ஆகியவற்றைத் தணிக்க உதவுகிறது.
கொத்தமல்லி Apiaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மூலிகைத் தாவரத்தின் ஒரு பகுதியாகும்.
இதில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்ற பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, இது செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் கொழுப்பை எரிக்கவும் வேலை செய்கிறது.
கூடுதலாக, கொத்தமல்லியில் அழற்சி எதிர்ப்பு பொருட்கள் உள்ளன, அவை மூட்டு நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
பச்சை கொத்தமல்லி இலைகளை சாப்பிடுவது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலமும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும் மாரடைப்புகளைத் தடுப்பதற்கு பங்களிக்கும் என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
அதன் நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், கொத்தமல்லி சாப்பிடுவது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் போன்ற சில பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
எனவே இதை கருத்தில் கொண்டு கொத்தமல்லி உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்க வேண்டும்.
பச்சை கொத்தமல்லி பொதுவாக வெங்காயம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பச்சையாக இருந்தாலும் அல்லது சூடான சாஸ் வடிவில் உணவின் சுவையை அதிகரிக்க பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மறுபுறம், பச்சை கொத்தமல்லியை பெரும்பாலும் பச்சையாக சாப்பிடலாம் மற்றும் சாலடுகள் அல்லது கடல் உணவுகளில் சேர்க்கலாம், இது ஒரு தனித்துவமான அமில சுவையை அளிக்கிறது.
வேகவைத்த வோக்கோசு எத்தனை நாட்கள் குடிக்க வேண்டும்?
இயற்கை வைத்தியத்தில் நிபுணரான டாக்டர் ஹெல்மியின் கூற்றுப்படி, தினமும் ஒரு கப் வேகவைத்த வோக்கோசுவை 7 நாட்களுக்கு உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது மற்றும் பயனுள்ளது.
ஒரு கப் கொதிக்கும் நீரில் பல வோக்கோசு இலைகளை 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து ஒரு நபர் காபி தண்ணீரைத் தயாரிக்கலாம்.
அதன் பிறகு, கஷாயத்தை வடிகட்டி குடிக்கலாம்.
வேகவைத்த வோக்கோசு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி சிலர் ஆச்சரியப்படலாம்.
வேகவைத்த வோக்கோசு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் வளமான மூலமாகும், இது சில நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
இதில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது எலும்பு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
கூடுதலாக, இது மாதவிடாய் சுழற்சியை சீராக்க உதவும்.
வோக்கோசு கொதிக்கும் பயன்பாடு மக்களிடையே வேறுபடலாம் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
தோல் மற்றும் முடி பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதே குறிக்கோள் என்றால், ஒரு நாளைக்கு 30 முதல் 2 கப் வீதம் 3 நாட்களுக்கு வேகவைத்த வோக்கோசுவை தொடர்ந்து உட்கொள்ளலாம்.
இருப்பினும், சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்க வேகவைத்த வோக்கோசு பயன்படுத்தும் போது, ஒரு கப் வேகவைத்த வோக்கோசு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை வெறும் வயிற்றில் மூன்று நாட்களுக்கு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தினமும் வேகவைத்த வோக்கோசு சாப்பிடுவதால் ஏற்படக்கூடிய தீங்குகளைப் பொறுத்தவரை, அறியப்பட்ட கடுமையான தீங்குகள் எதுவும் இல்லை.
இருப்பினும், சிலர் வோக்கோசுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை அனுபவிக்கலாம் மற்றும் அதை சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும்.
ஒரு நபர் அதிக அளவு வேகவைத்த வோக்கோசுகளுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
வோக்கோசு இரும்பு உறிஞ்சுதலை குறைக்குமா?
வோக்கோசு இரும்புச்சத்து நிறைந்த ஒரு மூலப்பொருள் என்றும், இரும்புச்சத்து குறைபாட்டால் ஏற்படும் இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
இருப்பினும், பெரிய அளவில் வோக்கோசு சாப்பிடுவது உணவில் இருந்து இரும்பு உறிஞ்சப்படுவதைக் குறைக்கும் என்று சில ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன.
அதிக இரும்புச் செறிவு மற்றும் அதில் வைட்டமின் சி இருப்பதால், இரத்த சோகைக்கு வோக்கோசு உதவக்கூடும், இது குடலில் இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது.
வோக்கோசு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும், புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது.
இருப்பினும், உடலில் சரியான இரும்பு அளவை பராமரிக்க தவிர்க்க வேண்டிய சில உணவுகள் மற்றும் காரணிகள் உள்ளன.
இரும்பு உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கும் உணவுகளில் முட்டைகளும் அடங்கும், ஏனெனில் அவை இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளன.
வேகவைத்த கொத்தமல்லி எப்போது குடிக்க வேண்டும்?
வேகவைத்த கொத்தமல்லி பானம் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஆரோக்கியமான பானமாக கருதப்படுகிறது.
உலர்ந்த கொத்தமல்லியை கொதிக்க வைப்பதன் நன்மைகள், இது நாள் முழுவதும் தூக்கத்தின் தரத்தையும் ஆற்றலையும் மேம்படுத்துகிறது.
மூலிகை பானம் ஒரு ஸ்பூன் உலர் கொத்தமல்லி தூளை ஒரு கப் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு படுக்கைக்கு முன் குடிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.
உடல் எடையை குறைக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும், கொழுப்பை எரிக்கவும் காலையில் பானத்தை குடிப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
வழக்கமான பயன்பாட்டிற்கு ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு உறுதியான முடிவுகளை அடைய முடியும்.
கொத்தமல்லி விதைகள் உடல் பருமனால் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும், எனவே தினமும் இரண்டு கப் பானத்தை காலை உணவுக்கு முன் மற்றும் மாலையில் படுக்கைக்கு முன் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பானம் தயாரிப்பதற்கு முன் உலர்ந்த கொத்தமல்லி விதைகளை தண்ணீரில் சுத்தப்படுத்துவது பெரும் நன்மையாகும், ஏனெனில் விதைகள் மற்றும் அசுத்தங்கள் வடிகட்டப்பட்டு, சுத்தமான திரவம் மட்டுமே செறிவூட்டப்படுகிறது.
கொத்தமல்லி பெருங்குடலுக்கு சிகிச்சையளிக்குமா?
கொத்தமல்லி ஒரு அற்புதமான மூலிகையாகும், இது மருத்துவ மற்றும் சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக உலகம் முழுவதும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சமீபத்தில், பெருங்குடல் பிரச்சினைகள் உட்பட சில செரிமான கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் கொத்தமல்லி பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கான சான்றுகள் எங்களிடம் உள்ளன.
எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி மற்றும் எரிச்சலூட்டும் பெருங்குடல் அழற்சியின் சிகிச்சையில் கொத்தமல்லி பங்களிக்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது, இரண்டு பொதுவான நிலைமைகள் அவை உள்ளவர்களுக்கு நிறைய அசௌகரியத்தையும் வலியையும் ஏற்படுத்துகின்றன.
கொத்தமல்லி செரிமான அமைப்பின் தசைகளை தளர்த்துகிறது, இது இந்த பிரச்சனைகளால் ஏற்படும் வலி மற்றும் வீக்கத்தை போக்க உதவுகிறது.
கூடுதலாக, கொத்தமல்லி செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் மலச்சிக்கலை குறைக்கவும் உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது.
பெருங்குடல் சிகிச்சையில் கொத்தமல்லியின் மற்ற சாத்தியமான நன்மைகளும் உள்ளன.
சில அறிக்கைகள் இது இரத்தக் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் பசியை அதிகரிக்கும் என்று கூறுகின்றன, இது பெருங்குடல் பிரச்சனைகளால் ஏற்படும் பசியின்மை உள்ளவர்களுக்கு சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும்.
வோக்கோசு சிறுநீர் தொற்று நீக்குமா?
சிறுநீர் அமைப்பு நோய்த்தொற்றுகள், குறிப்பாக சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் வோக்கோசின் செயல்திறனைப் பற்றிய கருத்துக்கள் வேறுபடுகின்றன.
சில ஆய்வுகள் இந்த நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் வோக்கோசு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சுட்டிக்காட்டியுள்ளன, ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, அவை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களாகக் கருதப்படுகின்றன மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
சில விலங்கு பரிசோதனைகள் சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் சிறுநீரக கற்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க வோக்கோசு உதவக்கூடும் என்பதைக் காட்டுகிறது.
இருப்பினும், சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க வோக்கோசு பயன்படுத்துவது ஒரு துல்லியமான சொல் அல்ல என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இதை உறுதிப்படுத்த நம்பகமான சான்றுகள் இல்லை.
எந்தவொரு இயற்கை சிகிச்சை அல்லது மாற்று ஊட்டச்சத்தையும் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் நோயாளிகள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
இதன் வெளிச்சத்தில், சிறுநீர் மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதிலும், பொதுவாக சிறுநீரகங்களை சுத்தம் செய்வதிலும் வோக்கோசு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் இது ஒரு சிறப்பு மருத்துவரின் மேற்பார்வை மற்றும் வழிகாட்டுதலின் கீழ் செய்யப்பட வேண்டும்.
வோக்கோசு பொதுவாக சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகள், சிறுநீரக கற்கள், மலச்சிக்கல் மற்றும் பல நோக்கங்களுக்காக மக்களால் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தாவரமாகும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
கொத்தமல்லி முடியை நீளமாக்குமா?
கொத்தமல்லியில் வைட்டமின்கள் (ஏ, சி, கே) மற்றும் தாதுக்கள் (இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம்) போன்ற பல பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது.
ஆரோக்கியமான கூந்தலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் முடியின் வலிமையையும் நல்ல வளர்ச்சியையும் அதிகரிப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது என்பது அறியப்படுகிறது.
கொத்தமல்லி சாற்றை உச்சந்தலையில் பயன்படுத்துவதன் மூலம், முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும், முடி உதிர்வை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும் என்று சில ஆதாரங்கள் தெரிவிக்கின்றன.
கொத்தமல்லியில் பொடுகு போன்ற உச்சந்தலையில் ஏற்படும் பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளும் இருக்கலாம்.
நிச்சயமாக, முடியை நீட்டிப்பதில் கொத்தமல்லியின் செயல்திறனை நிரூபிக்கும் எந்த உறுதியான அறிவியல் ஆதாரமும் இல்லை.
கொத்தமல்லியை கூந்தலில் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் விளைவுகள் ஒருவரிடமிருந்து மற்றொருவருக்கு மாறுபடும்.
கொத்தமல்லி உடல் எடையை குறைக்குமா?
வேகவைத்த கொத்தமல்லி உடல் எடையை குறைக்கவும், சிறந்த உடல் இலக்கை அடையவும் உதவும் என்று சிலர் நம்பும் மூலிகைகளில் ஒன்றாகும்.
உடல் எடையை நிரந்தரமாக குறைக்கும் முயற்சியில் பலர் உலர்ந்த கொத்தமல்லியை சாப்பிடுகிறார்கள், ஏனெனில் இது கொழுப்பை எரிக்கவும் ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்கவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
உலர்ந்த கொத்தமல்லி உடலுக்கு பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது, இது செரிமான அமைப்பு செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தவும் செரிமான கோளாறுகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
உலர்ந்த கொத்தமல்லி தீங்கு விளைவிக்கும் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதிலும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதிலும் பங்கு வகிக்கலாம்.
இருப்பினும், எடை இழப்புக்கு கொத்தமல்லியைப் பயன்படுத்துவதன் செயல்திறனை உறுதியாக நிரூபிக்க போதுமான ஆய்வுகள் இன்னும் இல்லை.
எடை குறைப்பதில் கொத்தமல்லியின் நன்மைகள் பற்றிய பொதுவான நம்பிக்கை இருந்தபோதிலும், அதன் உறுதிப்படுத்தப்பட்ட முடிவுகளைத் தீர்மானிக்க இன்னும் துல்லியமான அறிவியல் ஆய்வுகளை நடத்த வேண்டிய அவசியம் உள்ளது.
கூடுதலாக, எடை இழப்பு செயல்பாட்டில் கொத்தமல்லியின் நன்மைகள் பற்றி இணையத்தில் முரண்பட்ட தகவல்கள் நிறைய உள்ளன, இந்தக் கணக்குகளின் செல்லுபடியை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி மற்றும் ஆவணங்கள் தேவை.
உடல் எடையை குறைப்பது உலர்ந்த கொத்தமல்லியை மட்டும் சார்ந்தது அல்ல, மாறாக வழக்கமான உடல் செயல்பாடுகளுக்கு கூடுதலாக ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவு தேவை என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
வோக்கோசில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன?
வோக்கோசு ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.
தியாமின், ரிபோஃப்ளேவின், நியாசின், வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் பி12, பாந்தோதெனிக் அமிலம், கோலின் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றுடன் வைட்டமின்கள் ஏ, கே, சி மற்றும் ஈ போன்ற வைட்டமின்கள் இருப்பதால், பார்ஸ்லி வைட்டமின்களின் வளமான ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது.
வோக்கோசில் காணப்படும் மற்ற தனிமங்களில், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், துத்தநாகம் மற்றும் தாமிரம் ஆகியவற்றைக் காண்கிறோம்.
வோக்கோசு கால்சியத்தின் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது, ஏனெனில் இது தினமும் ஒரு தேக்கரண்டி உடலுக்குத் தேவையான கால்சியத்தில் 2% வழங்குகிறது.
இது வைட்டமின் K இன் அதிக சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் ஒரு தேக்கரண்டி வோக்கோசு தினசரி வைட்டமின் K இன் 150% க்கும் அதிகமாக வழங்குகிறது.
பார்ஸ்லியில் 12% வைட்டமின் ஏ மற்றும் 16% வைட்டமின் சி உள்ளது.
கூடுதலாக, வோக்கோசு வைட்டமின் பி முன்னிலையில் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது உடலின் செல்களை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது மற்றும் உயிரணுக்களிலிருந்து ஆற்றலை வெளியிடுகிறது.
வோக்கோசு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிப்பதற்கும் பங்களிக்கிறது, இதில் உள்ள வைட்டமின் சிக்கு நன்றி.
வோக்கோசின் பங்கு அதோடு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் அது வைட்டமின் ஏ (பீட்டா கரோட்டின்) இருப்பதால் இரவு பார்வை மற்றும் தோல் தெளிவு ஆகியவற்றை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
வைட்டமின்களுக்கு கூடுதலாக, வோக்கோசு பொட்டாசியம் போன்ற பல நன்மை பயக்கும் தாதுக்களையும் கொண்டுள்ளது, இது தசைகள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் கட்டமைப்பிற்கு தேவையான கூறுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.
كما يساهم الزنك الموجود فيه في تعزيز جهاز المناعة ومنع حب الشباب.
